たっぷり具材シリーズ。今日は市販のトマトソースも使って横着ご飯。 ベーコンとエリンギをニンニクでよく炒めてベーコンの脂を出す。 ほうれん草を加えてしんなりしたら、市販のトマトソース、茹でたパスタを加えて和える。チリパウダーやレッドペッパーで…

先日のアヒージョオイルを使ってオイルパスタ。フライパン一個で〜というもののお試し。 ズボラなので水の量は途中で継ぎ足したりする。でもできるのでよい

美味しくできたのでたまにはランチも ・牛肉とキノコの和風パスタ（牛肉、エノキ、長ネギ） 前日のアヒージョオイルの残りで牛切り落としとエノキをさっと炒めて長ネギを散らす。鶏がらスープ等で少し水気を出したらパスタと絡める。長ネギをもっと増やして…

・チーズナポリタン ・ベーコンとグリル野菜のジェノベーゼソース和え ウインナーと玉ねぎ、人参、ニンニクをオリーブ油で炒める。火が通ったらピーマンを入れて軽く炒める。具材が軽く浸る程度に野菜ジュースを入れて煮立たせる。スパゲッティを投入したら…

ニンニク食べたい気分によりニンニクをゴリゴリに効かせたスパゲッティ、アヒージョで。味かぶり回避のためにスパゲッティはバジルソースで調味。 アヒージョは具をたくさん食べたかったのでアヒージョ風炒めに。 なんか今日「風」なメニューばかりッスね？ …

手早く支度する必要に駆られての献立。フライパンに入れて火にかけるだけ ・ガーリックトマトナポリタン（玉ねぎ、ピーマン、ウインナー） ・ベーコンときのこのソテー（ベーコン、マッシュルーム、エノキ、ブロッコリー） アヒージョオイルの残りで玉ねぎ、…