11/8 昼食 -牛肉とキノコの和風パスタ膳-

美味しくできたのでたまにはランチも

・牛肉とキノコの和風パスタ（牛肉、エノキ、長ネギ）

前日のアヒージョオイルの残りで牛切り落としとエノキをさっと炒めて長ネギを散らす。鶏がらスープ等で少し水気を出したらパスタと絡める。長ネギをもっと増やしてガツッときかせるか、柚子胡椒とか入れて辛味を足しても美味しい