・豚生姜焼き（豚切り落とし、舞茸、玉ねぎ） ・千切りキャベツ ・エノキと豆腐の味噌汁 ・おせち残り（かまぼこ、ワカサギの筏焼き、栗きんとん、黒豆） ・ご飯 豚肉は、くし切り玉ねぎとバラした舞茸と共にタレに漬け込み。今日のタレはめんつゆ、味醂、酒…

・カレーうどん ・焼豚 ・もやしの塩昆布炒め 今日のカレーうどんは具材を少し洋風に。挽肉にするつもりだったけど適当な挽肉がなかったので舞茸と白だしに漬け込んだ細切れ肉にした。 みじん切り玉ねぎと肉（好みでニンニクも）を炒めたら冷凍ストックの千…

残り物のチャーハンをホットサンドメーカーに敷き詰めて、ネギ、舞茸豚肉を乗せて両面をパリパリに焼き上げてゴキゲンモーニングです！

余り具材の使い回しから一品、献立間での使い回しでもう一品 ・ゴロゴロ具材のカボチャグラタン（ベーコン、カボチャ、玉ねぎ、ブロッコリー、人参、エリンギ、マッシュルーム） ・サ○ゼのミネストローネ風キャベツスープ（キャベツ、玉ねぎ、人参、ベーコン…

手早く支度する必要に駆られての献立。フライパンに入れて火にかけるだけ ・ガーリックトマトナポリタン（玉ねぎ、ピーマン、ウインナー） ・ベーコンときのこのソテー（ベーコン、マッシュルーム、エノキ、ブロッコリー） アヒージョオイルの残りで玉ねぎ、…

中秋の名月。午前中の天気が嘘のように雲が取れ、いい月が見えましたね。 先日の牛しぐれ煮風を使いたい、冷凍の豚たんを食べたい、大量のマッシュルームを使いたい。これらを叶えるために献立を組み立て ・牛切り落としのガーリックチャーハン ・豚たんのア…

作り置きや残り物のおかげで豪華な献立。昔の自分ありがとう ・炊き込みご飯（豚挽肉、きのこ、ゴボウ、人参、しらたき） ・唐揚げ 豚バラブロック 手羽トロ ズッキーニとエリンギの唐揚げ 油淋鶏風ネギソース ・サラダ（ベビーリーフ、ピーマン、ミニトマト…