11/5 夕食 -今秋ファイナル栗ご飯膳-

記録をつけていると、「あの時のあのレシピ」を掘り出しやすくなって良いことに気づく。やったぜ

・栗ご飯

・鶏モモのチーズ焼き

・もやしの味噌鍋

今回は色々あって、水に浸漬したまま一晩放置した栗を茹で。浸漬した栗はこれまた1時間弱弱火で茹で。レシピは前回にならい、ご飯2-2.5合に対して昆布だしと醤油大さじ1、塩酒各小さじ半というところ。白ごまも。

鶏は塩を振ったら皮目を下にして焦げ目をつけるように焼く。裏返す際にチーズの上におけばゴキゲンなカロリーに

野菜が足りない献立なので、食べたい野菜をとりあえず鍋にぶち込んでエ◯ラさんのプチっと鍋で煮込んで君だけの栄養バランスを完成させよう！