2020-11-02 11/1 昼食 -刺身とヅケのハーフアンドハーフ丼- ごはんの献立 サクのヒラマサを切り出して、半分はそのまま、半分はヅケで。 ヒラマサのあっさりした旨味に合わせて醤油、酒、みりんを2:1:1で合わせて煮切ったヅケダレにドボン。白ごまを振っていただく。 DON!!