10/31 夕食 -シュクメルリ-

チーズが続く。以前のチーズフォンデュのレシピを参考に、牛乳、酒、コンソメ、ニンニクを入れたスープで具材をコトコト煮込んだところに、片栗粉をまぶしたチーズを投入。

余ったシュクメルリソースはパンにつけてよし、ご飯にかけてよし、パスタに和えてよしの三方よし。ヨシ！