・炒飯 ・きのこづくしの麻婆豆腐 ・野菜たっぷり中華スープ 今日の炒飯はシンプルに卵と長ネギのみ。長ネギはみじん切りにして先に油で炒め香りを出す。やや色づき始めたら一時避難。 フライパンに卵が浮ける程度の油を敷いたら煙が出るくらい加熱、溶き卵…
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